Quem disse que só batata frita é gostoso? Claro, não nego que uma batata frita cai muito bem e é uma delícia, mas essas batatas assadas não deixam a desejar.

A combinação das batatas com as ervas e o alho transformam essa batata rústica em um acompanhamento incrível, ou ainda em um aperitivo delicioso e ainda deixa um perfume mara pela casa.

Trocar as batatas fritas por essa batata rústica é uma opção muito mais saudável sem deixar de ser deliciosa.

As batatas são assadas com azeite, ervas e alho, o que dá um sabor totalmente especial. Elas ficam douradinhas por fora e incrivelmente macias por dentro.

São um ótimo acompanhamento para carnes, aves e peixes, mas também pode ser servida com aperitivo acompanhada de um molho e uma cervejinha.

Te convenci que Batata Rústica é uma boa opção para substituir as batatas fritas? e olha faz muito menos bagunça!

Não tem mistério, é só colocar as batatas cortadas na assadeira, temperar com ervas, sal, azeite e levar ao forno!!

Ingredientes:
4 batatas
1 cabeça de alho
1 ramo de alecrim
sal grosso a gosto
páprica doce a gosto (opcional)
Azeite a gosto

Modo de Preparo:

Lave as batatas e enxugue. Corte-as em oito. 
Forre uma assadeira grande com papel alumínio;
Disponha as batatas na assadeira.
Adicione os dentes de alho.
Coloque o ramo de alecrim.
Adicione o sal e a páprica.
Regue com azeite e misture bem.
Cubra a assadeira com papel alumínio.
Asse em forno pré-aquecido por 180ºC por aproximadamente 30/35 minutos, até que as batatas estejam macias.
Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 15 minutos para que as batatas fiquem douradas.
Retirar do forno e servir como acompanhamento ou petisco.

Dica:
Congele as batatas antes de prepará-las, isso faz com que elas fiquem mais crocantes.